故事集
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街头发廊 100 倍暴利灰产:448 元烫染成本仅 5 元,9 元洗发水可洗 100 人
你要学会自私。
一个快三十岁的年轻人创业失败又翻身的经验
郑渊洁:如何毁掉你的孩子?
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所有人都觉得荒诞,但没人敢打破,只是配合表演
18 年高级工程师的漫漫移民路
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到底啥才是命?
无所事事的乡镇年轻人
32 岁离开上海,他回到乡下养甲鱼
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为啥富人明星喜欢供养活佛上师
帝都程序员, 26 岁,目前净资产大概在 400 万。聊聊我是如何做的。
资本到底是个啥?
讨好型人格如何改变?
每次当我看到有人深陷一些消极的成瘾事物时
童年缺爱,长大缺钙
普通人也许能借势赚点小钱,但很难成为大佬
为什么社会一定要毒打年轻人?
没有孩子的千万富翁,晚年陷入保命危局
一个老实人劳而无功的半生
39 岁时踩过的 44 个人生大坑
生活中有哪些实用的心理学知识?
过了 35 岁,打工时的同龄人都去哪里了?
一个医专生的进城之路
普通人的孩子,要先努力成为普通人
被一次面试场外偷听改变的命运
30 岁的我们,上海留不下,老家回不去
真正的爱情应该是学会完整的去爱一个人
一个中英家庭的婆媳关系
10 年来,一个愤青 + 悲观主义青年的转变
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一个快三十岁的年轻人创业失败又翻身的经验
![](https://tva1.sinaimg.cn/mw690/69bbca83ly1glzviv7zayj20m80go0ts.jpg) 从来没发过帖子,这阵子遇到了很多事,就想着和大家分享一下我的创业经验,然后再和大家唠一唠这个社会,因为是闲聊,所以会有点长,嫌长的可以跳着看精华部分。 我不是什么大佬,我只是一个毕业几年的临近三十的青年人,我做的不是什么大生意,只是开了一些小店,我的经验只是我认为对,所以不适合所有人,想挣大钱的经验我没有,为了抛砖引玉,我先讲一下我的经历,然后再 给大家总结一下我的经验。 我的第一家奶茶店是杭州的一个品牌,属于轻餐饮店,因为既有奶茶也有炸鸡还有鸡蛋仔,种类繁多,牌子属于旗下的一个子品牌,叫 xx 奶牛(不方便透露),他公司里的母品牌好多人应该知道,叫 X 菓,然后我这个牌子在我们省是很少的(我是河南的),就属于 “南水北调”,好多人不认识这个牌子,然后我这是个小县城,人均工资在两三千,而这个品牌的产品售价都在十三块左右,没有低于十块钱的,味道上我只能说真的好,用的是鲜果,都是我自己去水果店买的,公司只配送奶茶粉这类的,像鸡蛋这类的需要我自己采购,奶茶里面用的都是纯牛奶,所以成本高,再加上工序复杂,产品多,所以出餐时间长,刚开业的时候,一天一两千的营业额,后来越来越少,今年年初疫情来到后,过年没挣到钱,果断把这家店关了。这家店我投资了 60 万,是的,你没有看错,我的房租是八万一年,装修花了十万,然后我做的是区域代理(也就是这个区域只能我用这个品牌),加盟费 20 万,当时心很大,觉得肯定能成,我相信大部分人和我一样都是只想着成功不想失败,然后装修的很漂亮,120 平的房子全 tm 给房东了,这是我的第一家店,是失败的店。 第二家是 xx 冰城,相信大伙都喝过,物美价廉,均价五块钱,主打就是冰淇淋,这家店位置是在西北某个偏远的小县城开的,算是开的比较巧,这个区域奶茶店比较少,而且人均消费比我们那县城还要高,再加上当地的奶茶行业太拉胯,用的好多都是上代的配方,就是用茶包和粉冲成的奶茶,所以很不好喝,这家店开了之后基本上当地的奶茶店都被我挤死了,刚开始一天的营业额是在三千多,店是去年开的,今年疫情过后,营业额开始猛增,从六月份开始,几个月基本上每天都在 7000 多,周六周日会到一万左右,然后一年的营业额是在 160 多万,纯利润是营业额的三分之一多点,这是我的第二家店,是成功的店。 接下来我想总结一下我的经验,然后和大家唠唠其他的,我的学历一般,双非一本,属于不上不下,在同行里我是属于文化人,我会反思我的失败和成功,而身边的人失败了都是怨天尤人,都是自己机会不好,或者生意难干。而成功的不知道自己咋成功的,就觉得自己牛逼,别人没我强。我算是经历了先苦后甜,所以很有感触。 1、做生意一定要把钱花成两份,一份是创业初期用的,一份是后面开店时守店用的。说简单点,比如我,一下把钱花光了,没有给未来一年留余钱,所以失败了。为什么要留钱?其实很简单, ①基本上第一年开店生意不会太好,所以要慢慢养,养店其实就是作假设,这一年没赚到钱该怎么办?所以要留够一年不赚钱,明年还能继续干的钱,有些人或许会讲,一年不赚钱还干个屁,其实生意好多都是熬出来的,就比如我这,我刚开店的时候好多奶茶店,在我店没关前,已经有很多店都跑路了,就跟吃鸡一样,你不杀人一直苟着,可能到最后你是那片唯一的奶茶店,这样别人自然会来你这,而且顾客喜欢习惯消费,来多了就会一直来这。 ②留着钱做策划,改进你的店,也就是容错,因为刚开店,肯定好多不懂,有很多活动还有营业方式都有问题,那就可以用钱来慢慢试错,比如你做买一送一效果不怎么样,那就可以换满多少送多少这个活动,看看效果怎么样,这样试多了,也就能摸出规律,就能活下来。 2、我把做生意比喻成养鱼,什么样的水养什么样的鱼。就比如奶茶店,我这两家店,从味道来说,第一家要比第二家好,但是下场却不一样,其实我的第一家店主要失误点就是价位高,我总结的一个规律,就是价位在人均工资的四分之一是最好的,比如我这工资水平在两千多,那就五六块钱的产品最好卖,再比如上海工资在一万左右,所以二三十的奶茶大家也会买,这点就导致来我这买奶茶的人觉得我这很好喝,但是又太贵,所以不会来下一次,然后因为我成本高,又没法降价,导致恶性循环,最后没人来。而第二家店价位低于他们的消费水平,再加上同行衬托,所以就能成功。另外一个很重要的点就是我之前提的,要摸清水是什么水,再决定养什么鱼,就比如第二家店虽然很成功,但是没办法在北上广这类的城市开店,好多人不知道为什么,都是讲可能一线城市的人比较挑剔,不在乎钱,只在乎逼格,其实这不对,你像瑞幸咖啡就挺好,所以不是说价格便宜就没人买,而是这家店走的是薄利多销,也就是靠量,一杯两杯赚的少,多了就赚钱,所以如果在大城市开,那么房租是大头,奶茶店选址必须是热门地段,否则就是死,而这些大城市房租动辄五六十万,或者上百万,你想想一杯水五六块钱,一天不停地卖,卖多少才够房租?所以大城市基本没有这类店,都是那些均价二十的奶茶店,因为他们只有高价才能赚钱。所以这类品牌只能选在小城市。 3、开一家店需要考虑什么?我从开始到结束总结为:选址 - 品牌 - 装修 - 运营。这四点是有先后顺序的,因为你的资金是有限的。我排了个序: ①选址:选址非常重要,这是开店,不是开公司,公司可以在小区,可以在偏僻的地方,开店一定要选当下最热门的,不要信酒香不怕巷子深,这是骗傻子的,也不要信未来可期的商场,因为可能商场还没熬到生意好,你就先死了,而且像这类餐饮业,很有可能这几年生意好,过几年口味变了或者有比你很好的直接压死你,所以不要做长远打算,只看眼下能不能拿到热门地势,就像我上面说的,还要看你适合哪个区域,你拿大城市的区域开薄利多销的店,那可能热门地方的房租都赚不够。 ②品牌:品牌很重要,当下人们都喜欢专卖店,越来越多的自营品牌都不再受欢迎,毕竟都有钱了,而且也都信任大牌子,所以牌子尽量选行业知名的,这样可能都不需要做太多宣传。再者,加盟店有好有坏,不是所有的品牌都能赚钱,没有能声称包赚钱的品牌,品牌只是带你入门,能不能赚钱还要靠你自己,所以不要觉得谁赚了钱,这个牌子就一定能赚钱,也不要赔了钱就怪品牌,反思一下是不是这个品牌的加盟店都不赚钱,还是就你不赚钱,也不要盲目去加盟,因为有些行业不需要加盟也可以。 ③运营:运营其实就是策划,这个很重要,开店之后全靠它,举个例子,现在大家都喜欢搞活动的店,所以这个时候你就要有充足资金去策划活动怎么做,基本上像奶茶这个行业,每个月都会有一两个活动,也不是越多越好,适量就行。比如,你可以主推两款卖的好的产品,把这两款产品做促销,把价格定在基本上就是不赚也不赔,其实这两款产品就是做引流,不要怕不赚钱,开店首先要考虑活下来,你要是刚开始就想着赚大钱,那不适合开店。 ④装修:装修越简单就越好,因为这个房子不是你的,你装的再好也拿不走的,其实这里面是有窍门的,比如,像奶茶店门头和门口一定要做亮,灯一定要给足,一定要从远处一眼就能看见你的牌子,里面的灯可以暗点,但是门口的一定要亮,而且奶茶店不适合开太大,因为奶茶属于快餐中的快餐,所以不要设卡座,这样可以降低成本,让顾客买了就走,可以节省时间。 4、出餐速度对于餐饮来讲很重要,比如我第一家店,种类多,又加上工序复杂,也就意味着出餐时间长,然后好多店在生意不好的时候都没有半成品的备用料,因为人少所以卖的少,做好放着就会变味,所以只能什么时候人来什么时候现打奶茶,这样会很慢,一杯茶要十分钟,这样以后来的人只会越来越少。我第二家店,因为生意好,好多东西都是提前准备好,而且还不够卖,基本上上二三十秒一杯水,因为是走量,所以速度很重要,这样就形成良性循环,那些在别处等的时间长的人最终都会来我这。所以可以适当减少产品种类,然后浪费一些材料为了出餐快,要不然你省钱,钱也省着来你这。 篇幅有限,接下来我想讲几句一些题外话,我是经常看贴吧,感觉好多人都很消极,觉得未来很渺茫,机会很有限,说实话,我也是感觉这样,现在做生意越来越难,容错率越来越低,现在基本上是越有钱越有机会挣大钱,就比如我,我的家庭属于小资,家里能帮我承担失败,我有机会去犯错后再翻身,要不然我可能这辈子就完了,所以我建议你做生意前,先考虑规模做多大,有多少钱就干多少事,千万不要去赌一把,因为那样基本是赌输,刚开始不要想着挣大钱,先小规模试一试,等稳定之后再加码,千万不要一开始就 all in,要不然可能你会想不开。另外好多人都说清华北大都是给专科生打工的,其实这个很有意思,事实上确实做生意的都是学历低的,那是因为学历低的人不好找工作,所以他们走投无路只好去闯,而那些学历高的,事业都是很顺利,拿着高工资,你想一下,你要是考上博士你会放弃你的知识,去开一家奶茶店么?肯定不会的,因为他之前的人生投入了太多的精力给学业了,所以学力越高的人越想按部就班,而且成绩好的人怕失败,因为他们失败少,自尊心强,而那些成绩差的失败惯了,所以敢于闯,反正也习惯失败了。当然这也不是很确切,毕竟幸存者偏差,你知道的那些成绩差但是当老板的只是你知道的,好多是成绩好和坏活着都很难,大家都一样的,是金子总会发光。而有一些人总觉得现在富二代官二代他们混的很好,仇富加上阴谋论,觉得这个社会很难翻身了,其实机会一直都有,只是你不想接受一个现实,就是你拼死拼活去闯荡,然后看到某个富二代整天无所事事然后接受老爸的公司,成为大企业家,这个事实让你感觉很不公平,其实你不用考虑别人过得怎么样,你要记得一点:你做生意是为了比你现在过的好,而不是和别人比。这次就说这么多吧,如果有人看的话,以后会再更些实用的经验,其实,好多书上讲的都是太浅,没有讲具体该怎么做,所以要学做生意跟着一个有经验的人是最好的,当然前提是他肯教你。 来源:[acfun](https://www.acfun.cn/a/ac20893576)
Jonny
May 24, 2022, 10:34 p.m.
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